لازمه توسعه تحقیقات و بکارگیری صنایع مختلف، وجود ادوات و وسایل متنوع و کاربردی می­باشد. دستگاه­ ها و وسایل مورد استفاده در زمینه ­های مختلف باید متناسب با شرایط موجود طراحی شده باشد. استخراج روغن از زمینه­ های مهم در جهت فراهم آوردن امنیت غذایی است. انواع دستگاه­ های روغنگیری در بازار وجود دارد و هر کدام به نحوی در سدد افزایش بازده و تسریع در فرآیند استخراج روغن می­ باشند. اما دستگاه مورد نیاز واحدهای آزمایشگاهی و مراکز فعال در زمینه روغنگیری، دستگاهی است که بتواند از حداقل جرم مواد ورودی برای روغنگیری استفاده کند، روغن را از دانه­ های روغنی متنوعی استخراج کند (مختص به یک یا چند دانه محدود نباشد)، کیفیت روغن استخراجی بالا باشد، بازده استخراج قابل قبولی داشته باشد، فرآیند روغنگیری پیچیده و سخت نباشد، هزینه تمام شده دستگاه روغنگیر بالا نباشد و دستگاه قابل حمل باشد و در مناطق به دور از شبکه انرژی قابلیت استفاده داشته باشد. با این اوصاف دستگاهی که تمامی این ویژگی­ ها را در خود داشته باشد در بازار موجود نیست و بر این اساس تمامی موارد فوق در دستگاه طراحی و ساخته شده در نظر گرفته شده است. در ادامه به تفصیل مشکلات موجود و راه­ حل­ های ارائه شده برای آن در دستگاه ساخته شده شرح داده شده است.

دستگاه­های روغن­گیر پرس سرد موجود عمدتا دارای حداقل جرم ورودی مواد برای روغن­گیری هستند. به این معنا که ورودی بذر، میوه و خشکبار باید حداقل جرم حدودا ۵۰۰ گرم را داشته باشد تا دستگاه قادر به انجام روغن­گیری باشد. در فعالیت­ های تحقیقاتی و آزمایشگاهی مقدار مواد در دسترس عمدتا محدود و یا گران هستند و از طرفی مقدار روغن مورد نیاز برای انجام آزمایشات در حد ۱ گرم می ­باشد لذا در صورت استفاده از روغن­گیرهای موجود بخشی از دانه و روغن استخراج شده تلف خواهد شد. ازاهداف اصلی در اختراع عنوان شده، کاهش حداقل جرم مواد ورودی است که برای این دستگاه حداقل جرم ورودی مواد ۱۰ گرم می­باشد که نسبت به انواع دیگر روغنگیرهای موجود در بازار، به یک پنجاهم مواد ورودی نیاز دارد. محدودیت اندازه برای ورودی مواد. برای گرفتن روغن با استفاده از دستگاه­های موجود ابتدا باید نوع مواد ورودی و اندازه دانه تعیین شود. بعنوان مثال اگر دستگاهی قابلیت استخراج روغن از بذر دانه گل مغربی را داشته باشد دیگر قادر به استخراج روغن از مغز گردو بصورت سالم نیست؛ زیرا اندازه مواد ورودی تغییر داشته است. در دستگاه عنوان شده محدودیتی برای اندازه مواد ورودی وجود ندارد تنها وجود روغن در بافت ماده برای استخراج آن کافی است. از دیگر موانع استفاده از دستگاه های استخراج روغن قیمت بالای آنها است؛ داشتن الکتروموتور عملیات استخراج روغن را تسهیل می­بخشد و هزینه­ های روغنگیری را بالا می­برد. هر چند در مقیاس آزمایشگاهی که نیاز به روغن اندک است وجود الکتروموتور برای تسهیل روغنگیری مزیت آنچنانی ندارد. اختراع موجود از کوچک بودن مقیاس استخراج روغن در آزمایشگاه­ها بهره جسته و از نیروی دست برای انجام عملیات روغنگیری استفاده می­کند. این امر مشکلات مربوط به نزدیکی به شبکه برق را نیز از میان برداشته و موجب کاهش هزینه­های استخراج روغن شده است.

از اولویت­ های اصلی در مراکز آزمایشگاهی برای استخراج روغن، کیفیت آن می­باشد. کیفیت روغن با افزایش دما حین استخراج کاهش می­یابد. هر چند در استخراج روغن به روش پرس سرد بعضا دما تا ۶۰ درجه سانتی گراد نیز بالا می­رود. استفاده از گرم­کن المنتی در روغن­گیرهای موجود سبب افت کیفیت روغن استخراجی می­شود. عموما دستگاه­ های موجود برای بالا بردن راندمان استخراج روغن از گرم­کن استفاده می­کنند که اثرات منفی بر کیفیت روغن استخراج شده می­گذارد. در اختراع موجود عملیات استخراج روغن در دمای اتاق صورت می­گیرد و صرفا با تحت فشار قرار دادن مواد اقدام به روغنگیری می­شود.